Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido modificados genéticamente para mejorar algunas de sus características,…
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Los problemas de comer rápido y cómo evitarlos
Comer rápido es un hábito muy extendido en la sociedad actual, donde el ritmo de vida…
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Cómo el perejil puede mejorar tu digestión, tu piel, tu ánimo y más.
¿Sabías que el perejil es una planta con muchas propiedades beneficiosas para la salud? Además de…
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Frutas de colores: cómo cuidar tu corazón con la naturaleza
Las frutas son alimentos esenciales para la salud porque nos aportan numerosos beneficios gracias a la…
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Superalimentos: qué son, cuáles son y cómo consumirlos
Los superalimentos son alimentos que tienen un alto valor nutricional y que pueden aportar beneficios para…
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Alimentos a evitar y alimentos recomendados en caso de prostatitis.
Hay algunos alimentos y bebidas que se deben evitar cuando la próstata está inflamada, ya que…
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¿Consumimos alimentos producidos por biotecnología?
Los alimentos producidos mediante biotecnología son aquellos que han sido modificados genéticamente para mejorar sus características,…
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Acuicultura: ¿una solución o un problema para el consumo de pescado?
El pescado es un alimento saludable y recomendable, pero también es un recurso limitado y amenazado…
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Microbiología en alimentos: qué es, cómo afecta a los alimentos y cómo se analiza.
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El kiwi, una fruta sorprendente y saludable. Consejos y recetas para incorporarla a tu dieta.
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La irradiación de alimentos: una tecnología segura y eficaz.
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Recubrimientos comestibles: una tecnología natural y sostenible.
Esta tecnología consiste en la aplicación de una película comestible delgada que recubre o separa los…
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Películas biodegradables: solución ecológica para conservar los alimentos.
Las películas biodegradables en alimentos son materiales que se pueden usar como envases o recubrimientos para…
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Plasma frío: una tecnología innovadora en alimentos.
El plasma frío es una tecnología de procesamiento no térmico de los alimentos que utiliza gases…
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La homogeneización de alta presión: una revolución alimentaria.
La homogeneización de alta presión en alimentos es una tecnología emergente que consiste en someter los…
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